Peccati Di Gola By Renato Belluccia

In Sicilia esiste una pasticceria esperienziale dove si possono gustare le delizie locali tra giochi di luce naturale, seduti in “casette” realizzate con le superfici Arpa.  

Nato a Caltagirone, il giovane designer Renato Belluccia è esponente di una generazione appassionata e creativa che si impegna a fare della propria terra un luogo in cui, oltre all’inestimabile eredità storica, viene accolta anche la bellezza del contemporaneo. Tra i suoi progetti sul territorio, spicca sicuramene la pasticceria “Peccati di Gola” a Gela, di grande attrazione turistica e autoctona. Terza sede del locale nato negli anni ’70, la pasticceria è stata voluta dalla famiglia Cassarino e ha conquistato diversi premi, ottenendo la fama di una delle migliori pasticcerie della regione.  

Ma non è solo la prelibatezza dei suoi dolci a rendere Peccati di Gola un posto speciale. Il locale è un viaggio nell’identità siciliana e nella stessa natura umana, volubile e geniale, come racconta il designer. Dal giardino d’ingresso a richiamo dell’Eden ai sette tronchi d’albero veri all’interno come metafora dei peccati capitali alle venature marmoree bianche e nere del bancone che riflettono l’eterno conflitto tra bene e male, pannelli frangisole arabeggianti simboleggiano il firmamento che unisce gli uomini, ogni elemento è studiato per rendere la pasticceria un’esperienza.  

Quando arriva il momento di assaporare i propri piatti, i clienti si possono sedere in “casette” isolate che ricordano quelle disegnate dai bambini. Si tratta di un’infilata di panche da sei posti posizionate al di sotto di strutture a spiovente, che accolgono i clienti nell’intimità dell’archetipo della casa. Sia per le panche che per i “tetti”, Belluccia ha utilizzato le superfici di alta qualità Arpa. L’essenza del legno del decorativo 4587 Rovere Slavonia rende l’ambiente caldo e stimolante, creando delle nicchie pittoresche. “Il Rovere Slavonia, incorniciato dal 0509 Nero dei bordi, ha permesso di sviluppare il tema della natura con una qualità estetica molto alta e costi efficienti”, afferma Belluccia. I tavoli all’interno delle casette realizzati in 4512 Rovere Barrique donano calore e carattere giocando con il tatto dei clienti in attesa della consumazione. 

Peccati di Gola è un percorso esperienziale che cambia a seconda delle ore del giorno. Una struttura frangisole ad ante mobili scorrevoli realizzato con le superfici metallizzate oro Homapal, ispirato dalle antiche finestre arabe figlie della dominazione araba in Sicilia, simboleggia il firmamento che unisce tutti gli esseri umani, ed attraverso ad essa viene ricamata la luce solare in proiezioni sempre diverse per ogni ora del girono e delle stagioni. Una suggestiva scenografia naturale avvolgente progettata per stimolare il benessere. “I clienti della pasticceria,” afferma il designer, “l’hanno definita la Sagrada Mensa”.