En Sicile, une pâtisserie expérientielle invite à déguster des spécialités locales dans des jeux de lumière naturelle, assis dans des petites « tentes » construites avec des surfaces Arpa.
Né à Caltagirone, le jeune designer Renato Belluccia est le représentant d'une génération passionnée et créative qui s'est engagée à faire de sa terre un lieu qui, outre son patrimoine historique inestimable, embrasse également la beauté du contemporain. Parmi ses projets dans la région, la pâtisserie Peccati di Gola à Gela a conquis le cœur du public tant touristique que local. Troisième siège du local créé dans les années 1970 par la famille Cassarino, la pâtisserie a été récompensée à plusieurs reprises et s'est forgée une réputation de meilleure pâtisserie de la région.
Mais ce n'est pas que le délice de ses desserts qui fait de Peccati di Gola un endroit spécial. Le local est un voyage dans l'identité sicilienne et dans la nature humaine elle-même, inconstante et ingénieuse, comme le dit le propre designer. Du jardin d'entrée - qui n’est pas sans évoquer l’Eden - aux sept troncs d'arbres véritables à l'intérieur, métaphore des péchés capitaux, en passant par les veines de marbre noir et blanc du comptoir reflétant l'éternel conflit entre le bien et le mal, les panneaux solaires en arabesque symbolisant le firmament qui unit l'humanité, chaque élément est conçu pour faire de la pâtisserie une expérience tout entière.
Au moment de déguster leurs plats, les clients peuvent s'asseoir dans de petites « tentes » isolées qui rappellent celles dessinées par les enfants. Il s'agit d'une rangée de bancs de six places placés sous des structures à toit en pente, qui accueillent les invités dans l'intimité de l’archétype de la maison. Pour les bancs et les toits, Belluccia a utilisé des surfaces Arpa de haute qualité. L'essence de bois du décor 4587 Rovere Slavonia rend l’ambiance chaleureuse et inspirante en créant des niches pittoresques. « Le Rovere Slavonia, encadré de 509 Nero dans les bords a permis de développer le thème de la nature avec une très grande qualité esthétique et des coûts efficaces », affirme Belluccia. Les tables à l'intérieur des petites tentes en 4512 Rovere Barrique donnent chaleur et caractère tout en jouant avec le toucher des clients qui attendent leur consommation.
Peccati di Gola est un parcours expérientiel qui évolue en fonction de l'heure de la journée. Une structure pare-soleil avec des volets coulissants mobiles en surfaces métallisées dorées Homapal, inspirée des anciennes fenêtres issues de la domination arabe en Sicile, symbolise le firmament qui unit tous les êtres humains, et à travers lequel la lumière du soleil est brodée en projections toujours changeantes pour les différentes heures de la journée et au fil des saisons. Un cadre naturel évocateur et enveloppant conçu pour stimuler le bien-être. Et le designer de conclure : « Les clients de la pâtisserie l’ont baptisée ”le Saint banquet” ! »
Renato Belluccia s'est imprégné des traditions de l'artisanat artistique sicilien à l'ancien institut d'art public S. Fiume à Comiso, où il travaille la terre cuite, la pierre et le bois. Il complète sa formation à l'IED de Turin, obtenant un diplôme en design d'intérieur. En 2015, il fonde son propre cabinet en Sicile et se concentre sur des projets contractuels, commerciaux, résidentiels et artistiques. Il est également impliqué dans la conception de produits : il fabrique à la main des "Sciatu lamp", des lampes nées du squelette de la figue de Barbarie, symbole de la Sicile, qui ont la particularité de s'allumer en soufflant (une technologie brevetée par le designer). Il compte de nombreuses expositions et publications dans des magazines de design et de mode en Italie et à l'étranger.
